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浓缩汁和原汁有什么区别浓缩果汁是健康的吗

www.lepoze.com 2024-05-08 10:05 生活

1、工艺不同：原汁是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状商品。浓缩汁是在水果榨成原汁后再使用低温真空浓缩的办法，蒸发掉一部分水份做成的浓缩汁液商品。

2、浓度不同：原汁的浓度相比于果汁和浓缩汁的浓度较高，经过高效的的脱水处置。浓缩汁的浓度相比于果汁的浓度较高，相比于原浆的浓度较低，经过适度的脱水处置。

3、添加物不同：原汁相比于果汁和浓缩汁基本不添加食品添加剂和色素。浓缩汁相比于果汁较少添加食品添加剂和色素，相比于原浆的浓度较多添加食品添加剂和色素。