关于蓝莓，大家都知道维生素E的含量更是苹果、葡萄等水果的几倍甚至是好几十倍，而氨基酸的含量也比山楂还要高，可见蓝莓营养之丰富，食用可以有效地给身体补充很多的营养。而此外，蓝莓还能防治便秘、增强免疫力、减少血糖等，食用对人体十分有益。那蓝莓有酒味可不可以吃？快一块儿知道看看吧！

蓝莓有酒味可不可以吃？

蓝莓中含有很多的糖分和水分，在温度和湿度适合的环境中，蓝莓进行无氧呼吸，将糖分转化成了酒精和二氧化碳，因此，蓝莓散发出酒味，这种蓝莓容易发生腐烂，不主张继续食用，可以将完全成熟的蓝莓洗净，用来酿造蓝莓酒，如此可以防止非必须的浪费。

蓝莓发霉了可不可以吃？

蓝莓较容易长霉菌，并且只须有一颗长霉菌，其它蓝莓非常快便遭到波及，因此，蓝莓发霉后要飞速挑出遗弃，以免破坏其他的蓝莓，假如其他蓝莓有感染霉菌的状况，就不可以再吃了。若其他蓝莓没霉变现象，可以用水洗净，沥干水分，再用纸巾包裹放入冰箱保存。

吃发霉的蓝莓如何弥补？

依据实质状况而定。

一般如果自己的身体素质最好，并且食用发霉蓝莓的量不是不少，在自己承受范围之内，没致使身体出现不适症状发生，那样这个时候无需太担忧，可以多吃一些促进消化的食物，加速蓝莓在体内的代谢即可。

但如果自己身体素质比较差，又吃了很多的发霉蓝莓，致使身体出现了明显的腹痛、腹泻与便溏等不适症状发生，并且状况还在不断加重，那样建议准时去医院进行就诊，防止耽误病情，对自己的健康导致威胁。

吃蓝莓注意哪些地方？

蓝莓的营养丰富，蓝莓中富含花青素，吃蓝莓可以非常不错的保护视力，缓解眼睛的疲劳，而且还具备非常强的抗氧化性，对于人体来讲，抗氧化可以延缓衰老，增强免疫力，蓝莓还具备减少胆固醇、预防心血管疾病有哪些用途。应该注意的是蓝莓中的膳食纤维有促进肠胃消化有哪些用途，便秘的人吃了非常不错，可是腹泻的人最好不要吃蓝莓。

总结：蓝莓中只有少部分发霉，其余一些是完好的，那样那些没发霉的蓝莓是可以进行食用的，由于蓝莓是独立的个体，没被霉菌污染，那样仅需清洗干净就能继续食用了。

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