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1、粉条如何做美味又简单2、大烩菜如何做才美味3、美味又简单的粉条的做法4、蒜蓉粉蒸带子如何做美味5、自制麻辣鲜香的酸辣粉,选择红薯粉还是粉?6、哪个能告诉我长垣豫菜粉皮带底的做法,我吃了一次感觉非常不错吃想自己做...

粉条如何做美味又简单

1、制作过程： 排骨加入料酒和葱姜焯水五分钟，除去浮沫，冷水洗去浮沫。 筹备很大料，油热放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒上糖色。加入筹备好的大料炒香，继续放入生抽等调料炒匀，倒入适当开水盖上盖子小火慢炖25～30分钟。 炖的过程中筹备土豆切块，粉条用开水泡十分钟。

2、萝卜丝必须要焯一下出水。面粉可分次加入，以能团成松散的圆形即可，加太多不美味。

3、第一步，务势必粉条在冷水中浸泡至少30分钟，或至其变得柔软。这一步至关要紧，由于它能使粉条彻底吸水，充分发胀，确保其口味软糯Q弹。选择酱汁：随意搭配选择 粉条可以搭配各式酱汁，从浓郁的肉汁到清爽的蔬菜汤，都能碰撞出让人食指大动的风味。

4、做法 五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

5、每年到了夏季我就喜欢做凉拌菜与家人推荐，今天我给大伙介绍一种凉拌菜，超级美味又下酒下饭，一块儿看看吧。

6、豌豆粉条的做法如下 材料：豌豆粉，饮用水、饮用水，黄瓜葱、大蒜瓣、小米辣、醋、生抽、盐、糖 、熟花生、香菜、辣椒油。 做法： 筹备好豌豆粉和杯子，先将豌豆粉倒入大碗中，再将同一杯水加入大碗中切洋葱和大蒜，将香辣小米切成圆形，将欧芹切成段，黄瓜切成片备用。 开始搅动豌豆水。最初困难搅拌。

大烩菜如何做才美味

1、香菇适当 铁锅大烩菜的做法 铁锅烩菜：先将豆腐切块油炸一下，土豆切小块油炸一下。锅里放油炒香葱姜蒜，倒入五花肉片炒熟，此时放少许盐糖酱油。

2、陕北大烩菜（榆林大烩菜）的做法 肉切片，加入葱姜，盐，料酒，生抽老抽，拌匀腌制十分钟。土豆，豆角，豆腐切好，粉带泡热水 葱姜也筹备好。茴香和八角。热锅加入猪油，烧热了放入葱姜爆香。加入猪肉，茴香，八角，适当的盐生抽姜粉茴香粉，翻滚吧。加入土豆，加入水和土豆差不多高的量。

3、做法：处置食材。猪肉切片，土豆茄子白菜洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小知识：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。下图 斜切的蔬菜 热锅倒油，油热后北豆腐下锅，煎成金黄色。

美味又简单的粉条的做法

将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。

放一勺生抽半勺老抽，半勺盐。首次放盐是为了肉入味。水烧开后放粉条。大火烧一会，转至小火盖盖炖20分钟。中途翻几次。不要烧干。豆腐炖粉条 材料：豆腐，白菜，粉条 辅料：猪肉一小块，油，盐，酱油，花椒粉，葱，鸡精，姜。做法：白菜洗净切片，粉条提前泡水。

粉条做法有黄瓜拌粉、粉条丸子、排骨炖粉条、凉拌粉条、白菜粉条、猪肉炖粉条等。黄瓜拌粉 材料筹备：粉2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。干粉提前用清水泡发，洗净备用。黄瓜洗净后，刨成细丝备用。

蒜蓉粉蒸带子如何做美味

1、蒜蓉粉蒸带子的制作方法步骤141粉用冷水浸泡软身，洗干净，在刚刚炒蒜蓉的锅里，加少许的生抽拌匀。（可不放生抽，视乎个人口味轻重决定）。蒜蓉粉蒸带子的制作方法步骤151铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。蒜蓉粉蒸带子的制作方法步骤161开水锅，放入带子，盖盖隔水大火蒸8-10分钟。

2、筹备食材。粉提前用锅煮至无硬芯 将带子沿一侧用刀打开。将贝壳和肉分别清洗干净。蒜切成末，小米椒切成段备用。锅中放适当的油，加入蒜末煸炸至色泽金黄。加入1大勺料酒，1大勺蚝油 炒匀煮开关火后略放凉。将煮好的粉放在带子壳上，再放上带子。

3、蒸锅放入适当的水烧开后摆入蒜蓉粉带子大火蒸6分钟即可。9 借助蒸蒜蓉粉带子的时间做一下勾芡的汤汁，铁锅中倒入适当的水，待水烧开时放入糖、一品鲜酱油、蚝油、盐，再放入葱、姜、红椒、蒜末，在水沸腾时倒入适当水淀粉，迅速搅拌均匀，最后放入适当鸡精提鲜即可。

4、加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制去腥。等粉泡软之后，用剪刀剪成小段，再将清洗干净的带子壳摆到蒸笼里面，先在带子壳上面摆上一层粉，再放入带子肉，最后铺上调好味的蒜蓉，然后放入蒸锅，开大火蒸5分钟即可。带子蒸好之后出锅，再放上葱花，然后用热油爆香，就能上桌了。

5、主料：带子6只、粉100g 辅料：蒜茸50g、油适当、盐适当、酱油适当、葱适当 具体做法如下：筹备好原材料。将带子壳摆设盘中，粉铺在带子壳上面。再将带子摆设在粉上面。撒上蒜蓉、盐。开水上锅，大火蒸10分钟。取出后撒葱花、淋热油即可。香喷喷的蒸带子做好了。

6、带子蒸粉注意 选择和购买的带子需要是新鲜的，吃起来肉质鲜美。泡粉的时候，必须要用开水泡，如此粉才能泡到位。蒜蓉要剁的才有蒜香味，机器打的没味道，炒制金银蒜时，把握好火候，小火慢炒，炒出蒜香味。淋油是必不可少的一个环节，如此才能重点突出带子和蒜蓉的鲜香味。

自制麻辣鲜香的酸辣粉,选择红薯粉还是粉?

1、酸辣粉用的粉是红薯粉还是米粉 做酸辣粉用的粉条是红薯粉！筹备材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜 步骤：红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。

2、四川酸辣粉用红薯粉比较正宗。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比率调和，然后由农家用传统手工漏制而成。四川专用酸辣粉的红薯粉是圆条的，有一种比较硬，有一种毕竟软，这两种选哪种，就随意了！反正都是四川的，都可以做酸辣粉。

3、大家先筹备食材：红薯粉、花生米（熟），青菜和香菜。调料：陈醋、盐、大蒜、红油豆瓣酱、胡椒粉、花椒粉、白芝麻、生抽、葱花 下面是家常自制酸辣粉的做法：1：红薯粉，凉水浸泡15至20分钟 2：把香菜、葱花大蒜切碎。3：青菜焯水捞出。4：锅里放入，红油豆瓣酱，少许盐和生抽，翻炒均匀加入水烧开。

哪个能告诉我长垣豫菜粉皮带底的做法,我吃了一次感觉非常不错吃想自己做...

做法如下：将和好的面醒三十分钟，之后进行洗面。洗出的面水静置两三个小时，倒去上层沉淀出的清水。加入干酵母，发酵12个小时以上，入锅蒸10分钟。擀面杖抹油，将面块擀成张，再入锅蒸10分钟，取出后放凉切条状。

后来，舅母告诉我，煮肉骨头非常的麻烦。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时，然后再把新米淘好放进来，再煮。不可以煮焦，重点是要学会火候，细火慢熬才行。最后放上盐和味精。所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，浪费时间费力还不经喝。

第一冷水漂洗，把浮在水面的空松子除去，放锅里用冷水淹过松子表面少许，加适当精盐，一斤（大家那是公斤）松子的话加一个八角，不要放多了。急火烧开，然后小火焖15分钟即可。

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