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1、请问打卤捞面的卤如何做2、海鲜打卤面的卤如何做美味,配料什么的?3、美味美味的打卤面要怎么样做?

请问打卤捞面的卤如何做

1、三鲜卤所需要的食材。三鲜卤需要的香菇。要提前发泡，洗干净再泡，泡香菇的水不要倒，打卤时放到卤里，卤的香菇味会更浓。用来作菜码的四种时蔬。第豆芽菜、黄瓜、胡萝卜、圆白菜。将豆芽菜用热水焯。将圆白菜用热水焯。将胡萝卜用热水焯。

2、茄子卤捞面 1 提前泡发木耳。2 提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时。3 泡过的花生米入微波炉加工至7分熟。4 猪肉切碎。5 胡萝卜洗干净切成丝。6 胡萝卜入煮锅焯水。7 木耳入煮锅焯水。8 茄子洗干净切成片。9 炒锅放油加热，茄子入锅煎。煎好后盛出。

3、问题10、请问打卤捞面的卤如何做 打卤捞面及卤的做法如下： 食材 面条500g、茄子500g、油10克、盐5克、酱油2汤匙、味精3克、葱2段、姜1块、花生米20克、木耳10克、枸杞10克。 做法 提前泡发木耳。 提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时。 泡过的花生米入微波炉加工至7分熟。

4、打卤面 打卤面是面条的一种食用方法，将面条煮好后，浇上卤吃。卤的做法多样，一般用黄花菜和木耳、肉片，一块炝锅加水煮，勾入淀粉、盐，也可以飞入鸡蛋。也有些卤用鸡蛋和西红柿做。民间办红、白喜事，假如用炒菜面招待亲友，一律用打卤面。

5、韭菜鸡蛋捞面条 食材：韭菜，鸡蛋，面条 调料：食盐，鸡粉，十三香，老抽 洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中，筹备个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。

海鲜打卤面的卤如何做美味,配料什么的?

1、煮熟的面条浇上适当的海鲜卤及黄瓜丝即可享用。

2、猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段。炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒。再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色。倒上点鲜味酱油，翻炒入味。放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐。锅开后煮几分钟，锅内的菜熟了放上扇贝肉。

3、海鲜卤面做法1食材清单 碱面 200克 鲜虾6只 鱿鱼1只 鸡蛋1个 肉丸子10个 海蛎 100克 菠菜2根 老姜3片 白胡椒粉少许 味精1小匙 盐少许 制作步骤 步骤与北方面食不一样的是，海鲜卤面用的面为碱面 步骤并且配料各不相同主要为个人的爱好，有人喜欢加入白菜或蒜苗等等。

4、撒入韭菜碎，立刻关火 1调入2勺盐，盐量可以参考我们的口味酌情增减，但味精鸡精等调味品千万不要加，沙蚬子的原汤可比它们鲜太多了。略微翻拌一下，卤汤的热量可以让韭菜碎熟透并且最大限度地把香味激起出来。

5、莆田海鲜卤面的制作方法步骤 1 材料筹备。2 材料洗净备用。3 虾去壳去头，从虾背划一刀，不要划到底。4 把处置好的虾用盐和料酒腌制，香菇切片。5 锅里注入清水，放入花蛤煮开。6 把煮好的花蛤肉与汤离别。7 锅里放油，下虾爆至弯曲。8 盛 出备用 。9 接着把花蛤肉和香菇放入锅里炒一下。

6、步骤 切好葱花备用 西葫芦切成薄薄的条状备用。木耳提前泡泡发好 先将切好的肉丝放在油锅里面煸炒。

美味美味的打卤面要怎么样做?

鸡蛋打散入油锅煎熟搅散取出，锅中留油加葱花，蒜末小火炒出香味，加入黄豆酱，生抽，耗油翻炒均匀，加清水半碗小火煮。煮至略微有的浓稠加鸡蛋，和韭菜未翻炒均匀即可。面条用电火锅煮熟捞出过下凉水，放上打卤面就能开吃啦。

手擀卤面是一道营养丰富、美味可口的孩子辅食。下面，大家来看看手擀卤面的做法。番茄蛋黄炒饭将番茄切片，鸡蛋取蛋黄，热锅入核桃油，将番茄蛋黄炒熟装出。面粉黄瓜汁揉面将黄瓜去皮切粒加点水用料理棒打成汁，取适当过滤到面粉中，充分揉好，然后醒20mins。

香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开，洗净后不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用。然后，取汤锅加葱、姜、五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一块放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖20分钟。再加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，浇在煮好的面条上即可。

青椒肉末打卤面 食材 面条、青椒、红椒、瘦肉、小葱、大蒜、油、海天辣黄豆酱、盐。做法 将瘦肉切成碎末，小葱和大蒜切成碎末，青辣椒和红辣椒切成小丁。平底锅放油，烧热后放入肉末炒散，放入葱蒜爆香，6放入青红椒丁翻炒。放入适当的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

打卤面是指用清汤和各种材料做好卤，浇在面条中拌和食用。一般为鸡蛋肉片卤，每250克面条要用鸡蛋(半个)、猪肉片(约25克)、海米、木耳、黄花、味精、酱油、盐、清汤、淀粉、芝麻油等。

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