目前正是吃小龙虾的季节，但网上有说小龙虾不可以和维生素c一块吃，不然容易发生中毒的现象，那事实真的是如此吗？下面就来一块说说维生素c和虾同吃会不会中毒的问题，快点来认识一下吧。

维生素c和虾一块吃会中毒吗？

虾含有浓度较高的五钾砷化合物，与还原剂维生素C反应，会转变为有毒的三价砷，但虾含砷量不到0.1毫克，而三价砷摄入达几十毫克才能中毒，以中毒剂量计算，需要吃125公斤公斤的虾和很多的维生素c才能达到中毒剂量，而且这两种成分还要在人体发生百分之百的反应才行，综合来看，维生素c和虾一块吃会中毒的概率几乎没有。

维生素c和虾一块吃中毒如何解决？

1、如对虾过敏的人群，误食虾之后会出现肌肤红肿瘙痒、腹泻等过敏现象，此时需立即停止食用虾，然后就诊检查，对症治疗。

2、如食用变质的虾、过期的维生素c或许会引起的细菌性食物中毒或肠胃炎病症，需要就诊治疗。

维生素c不可以和什么一块吃？

1、某些药物

维生素C不适合与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类等药物适用，不然会使上述药物因酸性环境而疗效减少或失效。

2、叶酸

生素C与叶酸适用也会减弱各自有哪些用途，若治疗贫血需要用时，可间断用，不可以同时服用。

3、动物肝脏

维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量非常高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会飞速氧化而失去生物功能。

总结：虽然维生素c和虾吃了不会中毒，但或许会出现以上状况，需对症解决！

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