百香果又被叫做鸡蛋果，可能不少人对百香果都不是很了解，百香果只不过在沿海区域有，所以不少沿海区域的人都很喜欢吃百香果，百香果的味道和其他的水果有非常大的差别，有些人买的百香果或许会比较酸，那百香果太酸如何吃？百香果如何吃最美味？

百香果太酸如何吃

百香果的口味以酸为主，所以有些时候直接吃果肉会叫人感觉酸的没办法下口，所以这样的情况下，大家可以试一试在百香果的果肉里直接加糖食用，或是加蜂蜜调味，也可以用百香果直接泡水，或和其他水果一块榨汁饮用，还可以加工做成百香果酱来食用。这类食用方法同样可以起到非常不错的保健效果。下面就来教教大伙几种百香果怎么吃。

(1)百香果醋

材料：百香果500克，米醋2瓶。

做法：将百香果的果肉挖出来，放入搅拌机中搅碎后，泡入米醋当中，放在阴凉处静置2个月，饮用的时候取30毫升百香果醋，用5-8倍的凉开水稀释，饭后饮用，也可以当做饮料闲时饮用。

效果：百香果能净化机体，防止有害物质在体内沉积，排除排毒，起到养肤美颜效果，食醋中的醋酸可以促进血液中抗体增加，增强人体免疫力效，两者做成就醋饮用，可以排毒养颜，提升身体抵抗力，防治高血压。

(2)百香果酱

材料：百香果适当，蜂蜜1勺，冰糖适当。

做法：将百香果洗净后对半切开，挖出里边的果肉，倒入锅中，依据我们的口味洗爱好加入适当的冰糖和蜂蜜。开大火先烧开，再转小火熬煮，注意在熬煮的时候要不当搅拌，预防粘锅，一直搅拌至出现胶质即可关火，待果酱冷却后装瓶冷藏。食用的时候舀两勺用凉开水冲泡即可。

效果：整肠健胃，缓解便秘，排毒养颜，常食可以起到助消化、化痰、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂有哪些好处。天天晚上喝一杯百香果酱泡的水，还可以帮助入眠。

(3)百香果酱腌青木瓜

材料：百香果5个，青木瓜200克，小番茄2个。食盐1大匙，冰糖2大匙。

做法：青木瓜洗净，去皮，切薄片，用食盐腌制30分钟，再用很多清水冲去咸味，番茄洗净，切成小丁;百香果挖出果肉，加冰糖煮至融化，再用冰水隔水降温，做成百香果酱，将青木瓜片和番茄丁放入百香果酱中，腌至入味为止。

效果：百香果与青木瓜都富含维生素A，B族维生素，维生素C，钙，磷，钾，钠等元素，青木瓜中的番木瓜碱可以消炎抗菌，防止感染，适当食用这道百香果腌青木瓜，可以补充多种营养元素，起到增强身体免疫力有哪些用途。

吃百香果的五大好处

1.百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等对人体有益的元素，常吃可以增强人体抵抗力，提升免疫力。

2.百香果含有些超纤维进入人体肠胃中的微小部位，可以对肠胃进行深层次的清理和排毒，但又不会对肠壁有任何损害的，能够帮助保护肠胃。

3.百香果富含膳食纤维，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也很有好处。

4.百香果中的膳食纤维还可以给人饱腹的感觉，从而叫人降低对于其他高热量食物的摄入，能够帮助改变人体营养吸收结构，能起到美容养颜，抗衰老有哪些用途。

5.百香果中的超纤维可以促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，防止刺激肠道和让人体再吸收，从而降低结肠癌的患病率，超纤维还具备抗肿瘤活性。

百香果的籽可以吃

百香果含有丰富营养，但其种子不容易消化，胃功能不好的者应防止食用。

值得注意的是，一般吃百香果的时候，都会“连籽带肉”一块吃下肚，那百香果籽对人体也有益吗？孙语霙营养师指出，百香果的种子富含膳食纤维，除去帮助缓解便秘，还可以增加饱足感，有助减重族营销软件制食欲，防止摄取过多热量。

然而，百香果籽不好消化，也容易刮伤胃壁；即便咬碎再吞，人体也没办法分解、借助，最后都会伴随粪便排出体外。

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