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1、肉末细粉条如何做美味2、肉末粉条金针菇3、肉末粉条的做法是什么呢?4、粉炒肉末的做法,粉炒肉末如何做美味,粉5、粉条如何煮美味又简单又美味6、肉末西湖粉条的常见制作方法大全

肉末细粉条如何做美味

姜蒜切末，葱切葱花，在肉末中放入姜末、半勺盐、味极鲜、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，加蒜末爆香，两勺香辣酱炒出红油，加入肉末，迅速翻炒至断生，放入粉条，翻炒均匀，倒入半碗水，中小火翻炒至汤汁收干，撒上葱花即可。

大家家爱吃的是红薯粉条，这种粉条比较硬，所以需要提前用热水泡一泡，把粉条泡软。粉条泡软后捞出沥干，五花肉洗净切成小丁或者肉末，蒜苗摘头去尾切成小段，青椒切成小片，小米辣切成小片，再筹备适当的葱花、蒜片、姜丝。

粉条洗净，过热水淖一下。盛到凉水里浸泡。葱、姜、蒜切末。彩椒切成小丁。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。放入肉末翻炒。翻炒至变色。放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。添加适当水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。1放入彩椒丁翻炒。

步骤1 筹备食材：猪肉100克、粉条200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒5克。步骤2 猪肉剁成肉末。步骤3 粉条用温水泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 蒜切末。步骤6 姜切末。步骤7 干辣椒切段。步骤8 第一起锅烧油，放入姜、蒜、干辣椒爆香，再放入猪肉炒出香味。

肉末粉条的做法如下：红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处置一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。加入肉末翻炒，变色后盛出待用。原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮。

肉末粉条金针菇

1、肉末粉条金针菇 食材：红薯粉条150克，金针菇200克，肉末适当，葱花，蒜末，小米椒。做法：1金针菇掰开洗净，红薯粉条热水泡软备用。2起锅热油爆香蒜末、小米椒，加入1勺豆瓣酱炒出红油后放入肉末，加少许盐糖、胡椒粉2勺生抽1勺老抽炒匀，倒入2碗清水煮开。3放入金针菇和泡软的粉条炖煮收汁，出锅前撒入葱花即可。

2、，粉条用温水泡发，清洗干净。猪肉一小块，洗净后剁成肉末。2，金针菇去根洗净，切成段。韭菜洗净，沥干水分后切段。3，热锅凉油，倒入肉末大火炒干表面的水分。4，放入姜丝、蒜末、葱末、干辣椒小火炒出香味。再加入少许老抽，炒至上色。5，倒入金针菇，大火将它炒软。

3、肉沫的做法：材料：盐少许、肉末300g、姜适当、葱适当、葱(小)1根、串椒2根、小米椒2根、酱油1勺、耗油1勺、酱油半勺、酱油2勺、料酒2勺。筹备好食材，在肉沫里放点料酒，盐腌半个小时。将葱、姜、串椒、小米切成小块，葱切碎备用。2勺玉米淀粉备用。

4、蚂蚁上树：又名肉末粉条，是四川及重庆的特点传统名菜之一。因肉末贴在粉上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。有恋恋不舍的意境。茄子煲：是家常食谱，是一道色香味俱全的汉族名肴，是川菜系。

肉末粉条的做法是什么呢?

1、肉末粉条的做法如下：红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处置一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。加入肉末翻炒，变色后盛出待用。原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮。

2、粉用清水浸泡至软。牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉烫至粉透亮后捞出，切断。起油锅，油热后放入葱姜爆香。挖入一汤匙郫县豆瓣酱。小火炒至出红油。倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。

3、做法 粉和干香菇用水泡软。（最好使冷水泡，赶时间可以用热水。）泡软的粉洗净后剪成小段。

4、办法/步骤 粉条用凉水泡发6个小时，捞出备用 起锅烧油，下入肉末炒香炒干。请点击输入图片描述 加入郫县豆瓣酱，炒出红油，下入葱花炝锅。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入适当水、盐、味精、鸡精、生抽、老抽、十三香，搅拌均匀。把粉条放入锅中，翻炒几下，烧5分钟。

粉炒肉末的做法,粉炒肉末如何做美味,粉

做法一，肉末炒细粉 材料 主料：细粉1把，猪肉馅1小碗 调料：姜1块，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油适当，小葱2棵，豆豉1大勺，高汤2汤勺，白糖1小勺 做法 干粉凉水泡软；筹备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末。

姜蒜切末，葱切葱花，在肉末中放入姜末、半勺盐、味极鲜、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，加蒜末爆香，两勺香辣酱炒出红油，加入肉末，迅速翻炒至断生，放入粉条，翻炒均匀，倒入半碗水，中小火翻炒至汤汁收干，撒上葱花即可。

然后热锅倒油，油热后放入适当葱、姜、蒜、生抽、老抽炒香，然后放入肉末炒出油，加入少许的盐调味。粉用温水泡软备用。泡好的粉控水备用。葱、蒜切成末。锅里放入适当的油，油热后倒入葱姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒。肉末炒熟后，倒入刚刚筹备好的粉，翻炒均匀。

粉条如何煮美味又简单又美味

1、第一筹备材料，也可以参考自己爱好加豆芽或绿菜，但主角还是百叶和粉条，其他都是小量就好。百叶和毛肚切5mm宽度，洗干净。粉条提前煮软。蒜瓣切碎。锅里放油，加入蒜瓣炒香。加入金针菇，猪血炒香，假如还有绿菜，可以一块在这一步放进来炒一下，加入适当酱油把金针菇超软。

2、第一步：葱片10克，姜片3克。第二步：锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大热门香。第三步：倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。第五步：放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。

3、加水，放进红薯粉条。看看水，要漫过粉条才能，水要多一点。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入盐，酱油，盖上锅盖，中火炖。5分钟后，关火，小白中间要打开锅盖看看水，不可以糊了锅。请点击输入图片描述 用大点的盘子盛粉条，由于熟了的粉条会浓稠。最后撒上切好的葱叶。味道很好的。

4、粉条怎么样煮既简单又美味 400克粉条放在凉水里泡软。锅中倒入适当菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。放入泡好的粉条，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。撒上葱花，出锅装盘。

5、所需材料：五花肉500克、粉条1把、油盐适当、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1汤匙、干辣椒1个。做法：将五花肉皮刮干净，再切成两厘米见方大小均匀的块。锅加水，冷水下入五花肉，烧开煮5-6分钟，撇去浮沫，将五花肉捞出待用。

6、筹备一个大一点儿的盆子，然后将粉条平铺在里面，下面往里面倒入一些开水，水要没过粉条，将粉条烫至变软，再加入一些冷水，用温水泡发粉条，泡1-2小时，将粉条泡发至无硬心，粉条要充分泡发好，吸足水分，假如粉条没充分泡发好，烧制时容易粘成一团。

肉末西湖粉条的常见制作方法大全

姜蒜切末，葱切葱花，在肉末中放入姜末、半勺盐、味极鲜、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，加蒜末爆香，两勺香辣酱炒出红油，加入肉末，迅速翻炒至断生，放入粉条，翻炒均匀，倒入半碗水，中小火翻炒至汤汁收干，撒上葱花即可。

粉条提前泡好，可以用热水煮15分钟，再泡10分钟（时间视粉条粗细自定）。肉末加适当料酒、少许盐、少许油腌制一会。蒜切片，葱切末，香菜切段。热锅放油，加肉末炒至变色，加葱蒜干辣椒炒出香味。放酱油、蚝油翻炒均匀。放入粉条，加适当盐翻炒均匀。放入香菜，炒匀出锅。

材料：粉适当，猪肉适当，食盐适当，葱适当，姜适当，蒜适当，米醋适当，香菜适当，高汤适当，植物油适当。将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段。牛肉或猪肉切成丁，香菜洗净切段，蒜拍碎，姜切末。锅内加适当油烧热，将肉丁放入滑散至变色。

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