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1、虾皮如何做才美味2、虾皮该如何吃?3、炒虾皮的常见制作方法?

虾皮如何做才美味

下面妈网百科就为大伙推荐几道常见制作方法做法一用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎；鸡蛋打散炒熟；菜鸟菜洗净略烫一下，也切得极碎。等白米粥熬好后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，再略煮2分钟即可。

做法1、麻辣虾皮丁 材料：花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。训练：炒十几个辣椒和几个干辣椒。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。全部翻炒；用盐/酱油/少许糖调味。出锅前放点香油和香菜。

步骤 1 将新鲜的虾皮用水洗净。要用凉水，洗的时候可以用筷子搅拌几下，然后用漏勺捞出来并控干水分，放在另处待用。步骤 2 小火，锅内先放入花椒和盐，直到炒出花椒的香味、盐的淡黄色，最后放入虾皮。然后用铲子把它铺平，这个时候可以开大火了。

虾皮该如何吃?

1、虾皮铁、钙、磷的含量非常丰富，营养成分非常高，是补钙的最好选择，虾皮说到虾皮怎么吃，那真的是太多了，虾皮可以煮粥，炒鸡蛋，包饺子，煲汤，还可以凉拌呢，目前天气愈加热了，我就给大伙推荐一个凉拌菜吧，清凉爽口。

2、做法1、麻辣虾皮丁 材料：花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。训练：炒十几个辣椒和几个干辣椒。将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。全部翻炒；用盐/酱油/少许糖调味。出锅前放点香油和香菜。

3、可以做虾皮炒菠菜，具体做法如下：材料：菠菜400克，虾皮10克。调料：植物油25克，盐3克，味精1克，大葱5克。将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，在沸水中焯一下，捞出，挤去水；干虾皮温水稍泡，洗净待用；将葱去皮洗净，切成葱花备用。

4、木耳虾皮。将用水吧木耳泡开，把虾皮和鸡蛋放在一块拌匀。热油，将虾皮合鸡蛋的混合物放到锅里面炒熟。在往锅里放入油加热，再用蒜末炝锅把木耳炒熟，然后再把炒好的鸡蛋虾皮放入一块翻炒，再放入盐和味精调匀装盘即可。具备补血补钙的效果。南瓜虾皮汤。

炒虾皮的常见制作方法?

1、尖椒炒虾皮 食材：虾皮100克，尖椒1根，葱花，蒜末，小米椒 做法 虾皮洗净沥干水分，尖椒切丁，起锅热油放入虾皮煸炒出水分盛出备用。留底油炒香蒜末和尖椒，加入少许盐、糖、、辣椒粉、2勺生抽翻炒均匀(盐依据虾皮的咸度添加)。放入虾皮和小米椒翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可。

2、炒虾皮的常见制作方法如下：虾皮清洗干净，挑出里面的杂质，然后用清水浸泡十分钟左右，去除部分咸味。将大蒜和生姜分别清洗干净将来去皮，改刀切成碎末。锅烧热，放入食用油，油热将来，放姜蒜末炒出香味。将浸泡之后的虾皮沥干水分，或者用厨房纸吸干水分，倒入锅中翻炒。

3、食材用料：淡干虾皮100克、大豆油 25克 筹备好淡干虾皮一份，把虾皮里的小鱼小蟹给挑拣出来。净锅烧干，直接放入虾皮炒干，这一步非常重要。然后将虾皮移到锅边，把大豆油倒入锅中间烧热。然后将锅边的虾皮和中间的大豆油混合翻炒。炒到虾皮一粒粒的样子就能关火了。

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