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1、铁锅炖鱼贴饼子如何做2、铁锅炖鱼贴饼子的制作方法步骤图,如何做美味3、麻辣串奇旋转小火锅代理多少钱哪家更专业

铁锅炖鱼贴饼子如何做

铁锅炖鱼贴饼子鲫鱼 筹备小料：农村没什么特点的调料，就是 葱 姜 青红辣椒 大料 花椒 还有一碗用东北大酱 辣椒酱 酱油等稀释的酱汁 贴饼子，当然必不可少苞米面了，苞米面和白面的3：1 开水倒入搅拌均匀放入酵母， 醒发一小时就好，假如提前发面更好。

平菇，粉条，菠菜洗净；大铁锅放入鱼，加葱蒜，酱油，辣黄豆酱，加清水；炖制鱼肉熟；加平菇，粉条，菠菜炖；菜炖软，面团成一小块一小块的贴在铁锅壁上；盖盖中火焖煮20 分钟，至玉米面饼熟；1出锅。小知识 辣酱多放一些，不然鱼不容易入味，可加爱好的蔬菜和调料。

玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉成面团，饧5分钟。鲫鱼清理干净，控干表面水分。平底锅中加一点底油，将鲫鱼煎至两面金黄。铁锅中加一点底油，放入煎好的鲫鱼。加入葱段、姜片，八角、花椒和蒜瓣，中火加热。烹入2汤匙料酒，加盖焖15秒。烹入2汤匙醋，加盖焖15秒。

铁锅炖黄鱼贴饼子的制作方法步骤 小黄鱼去内脏洗净沥干水，玉米面和白面混合到一块。将酵母融化于90-100克温水中，不要一次性放进来，以免面团过湿。面团团成团不散就能了。将团好的玉米面团放入盆中，盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵。大家目前来炸鱼。

铁锅炖鱼贴饼子是一道很可口的家常菜，它的制作过程很简单，而且食材也比较容易筹备。今天，我就来给大伙介绍一下铁锅炖鱼贴饼子的做法。

铁锅炖鱼贴饼子的制作方法步骤图,如何做美味

1、铁锅炖黄鱼贴饼子的制作方法步骤 小黄鱼去内脏洗净沥干水，玉米面和白面混合到一块。将酵母融化于90-100克温水中，不要一次性放进来，以免面团过湿。面团团成团不散就能了。将团好的玉米面团放入盆中，盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵。大家目前来炸鱼。

2、玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉成面团，饧5分钟。鲫鱼清理干净，控干表面水分。平底锅中加一点底油，将鲫鱼煎至两面金黄。铁锅中加一点底油，放入煎好的鲫鱼。加入葱段、姜片，八角、花椒和蒜瓣，中火加热。烹入2汤匙料酒，加盖焖15秒。烹入2汤匙醋，加盖焖15秒。

3、铁锅炖鱼贴饼子鲫鱼 筹备小料：农村没什么特点的调料，就是 葱 姜 青红辣椒 大料 花椒 还有一碗用东北大酱 辣椒酱 酱油等稀释的酱汁 贴饼子，当然必不可少苞米面了，苞米面和白面的3：1 开水倒入搅拌均匀放入酵母， 醒发一小时就好，假如提前发面更好。

4、食材筹备 250克黄鱼，80克白菜，80克五花肉，50克豆腐 100克玉米面，50克面粉，20克酵母粉，30克泡打粉 40克豆瓣酱，姜片、葱碎各少许，3克盐，2克鸡粉 5毫升料酒，4毫升生抽，2克白糖，食用油适当 烹饪步骤 1 取一个碗，放入玉米面、面粉、酵母粉、泡打粉，拌匀。2 注入适当温开水，搅拌均匀。

5、由于大铁锅厚实，即便火再旺，也不会把贴饼子烙糊，还由于锅里还有不少汤，蒸汽会把贴饼子蒸熟。贴饼子牢牢地巴在铁锅上不会倒下来，下半截在汤里的也不会散掉，反倒由于浸润了鱼汤的鲜咸味变得软乎且入味儿了。今儿个我就用我那口可以传辈的单柄铸铁锅来做贴饼子熬小鱼。

6、铁锅炖鱼贴饼子是一道很可口的家常菜，它的制作过程很简单，而且食材也比较容易筹备。今天，我就来给大伙介绍一下铁锅炖鱼贴饼子的做法。

麻辣串奇旋转小火锅代理多少钱哪家更专业

旋转小火锅投资下来大概要15~20万元。假如要投资连锁的旋转小火锅，需要的成本包含加盟需要多少钱用、租金、装修、培训、设施和货架本钱、采购原材料、职员薪酬等，需要的钱还是挺多的。假如想知道更多与旋转小火锅投资下来大概要多少钱有关的内容，可以继续往下阅读。

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你好，朝天门火锅为你解答（以下回答手打原创）。

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