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1、水煮整鱼的做法大全家常2、番茄米线，认识一下？3、整条的水煮鱼如何做4、整条的水煮鱼如何做?求解啊!5、水煮整条鱼正宗的做法技巧

水煮整鱼的做法大全家常

做法 将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。

加入花椒大料桂皮小茴香麻椒、葱姜蒜、辣椒炒香，下入鱼骨和鱼头，炒到变色后 4 添水烧开，转文火煮10分钟 5 下入腌好的鱼片，鱼片变白扶起后，加麻油、盐调味即可。

步骤 将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的办法腌制）。水煮鱼 请点击输入图片描述 烧开一小锅水，洗净的豆芽放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。

麻辣水煮鱼的做法 步骤step 1 筹备材料，鱼可依据个人的需要进行选择，在买的时候可以让卖家处置好。菜也可以选择加入豆腐，味道很棒。

水煮鱼的做法解析如下；将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。将切好的食材加水焯熟后备用。将蒜压成碎，与干辣椒、花椒等调味料混合后，加入热锅热油中炒香。

整条水煮活鱼的做法 用料 主料鳙鱼1只红辣椒2个生姜一个蒜子6个紫苏叶1把青葱1把 辅料鸡精1茶匙味精1勺盐1茶匙料酒10毫升茶油3两酱油5毫升 做法 鲜活鳙鱼一条，湘潭当地称雄鱼，肉质细嫩。宰杀干净，抹少许细盐。

番茄米线，认识一下？

1、加入番茄酱，可以参考个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以参考状况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。借助这个时候间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

2、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适当排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

3、煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适当盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。特不要说明：通过以上关于番茄米线如何做 怎么样做出美味的米线内容介绍后，相信大伙会对番茄米线如何做 怎么样做出美味的米线有个新的认知，更期望可以对你有所帮助。

4、放手番茄煮开，如下图所示。然后放入筹备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入筹备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉，海带，番茄酱，豆腐这类配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，如此美味的番茄米线就做好了。

整条的水煮鱼如何做

将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。

第一大家筹备一条鲤鱼，剪去鱼鳍、刮掉鱼鳞，用清水冲洗干净后沿着脊背划开，去除内脏、鱼鳃和牙齿，把鲤鱼身上的血水冲洗干净筹备腌制。先在鱼身上斜着打上一字花刀，刀口不要太深划至鱼骨即可，太深的话容易煮碎，生姜切成片，小葱切成长段放入盆中，倒入适当的料酒用力抓揉出葱姜汁。

五香油材料：八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml 步骤/办法 1 先处置鱼。将鱼片成鱼片，详见超详细图形解析怎么样切鱼片，超级详细的图形解析哦，保证你一学就会。

材料：草鱼1500克。辅料：油、盐、姜、干花椒、蒜、香葱、辣酱、干辣椒、料酒、蛋清、生淀粉、黄豆芽。清理一条草鱼。将鱼后背的肉切片。加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片，拌匀。把鱼刺切成块。豆瓣酱姜片切碎，韭菜切碎，大蒜去皮。水烧开后，焯一下黄豆芽，直到它们断了。

鱼肉具备丰富的蛋白质，常常吃鱼好处可谓多多啊，番茄水煮鱼：补肝、健胃、温中。

整条的水煮鱼如何做?求解啊!

草鱼整理干净后，去头、尾，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，再鱼皮朝下，片成薄厚适中的鱼片。剃下的鱼骨切成段，鱼头剁成两半。 鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。 姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎一些，干辣椒掰成小段。 烧一锅开水，将豆芽放入焯熟后捞出，铺在装水煮鱼的容器底部。

步骤锅里再放入油，油烧热，放入花椒辣椒，待炒出香味，浇在鱼头上即可[2]食品特征☆ 别过量食用水煮鱼，应该注意适可而止。 ☆ 水煮鱼是高蛋白、高热量的食物，但应该注意搭配蔬菜、水果，免得导致维生素缺少。 ☆ 因吃水煮鱼太辣导致第二天排便不畅，这个时候最好多喝茶，假如有萝卜可以吃一些来通气。

将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，将鱼皮在斜刀下对角切成菱形状，使调味料可以渗透进鱼里，然后在鱼身和鱼头上轻轻划几刀。用盐和料酒腌渍15分钟以上。煮鱼 热锅凉油，将花椒粒放入锅中翻炒出香味后捞出，留下花椒油，将姜末和蒜末放入油中翻炒。

水煮整条鱼正宗的做法技巧

1、做法 将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状。将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟。锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用。用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅。

2、先处置鱼。将鱼片成鱼片，详见超详细图形解析怎么样切鱼片，超级详细的图形解析哦，保证你一学就会。2 开始做五香油，这个油就是我的私家增香秘笈啦！会使做出的水煮鱼特别香，也可以一次性地多做一些，存放起来平常拌菜用。

3、将鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，将鱼皮在斜刀下对角切成菱形状，使调味料可以渗透进鱼里，然后在鱼身和鱼头上轻轻划几刀。用盐和料酒腌渍15分钟以上。煮鱼 热锅凉油，将花椒粒放入锅中翻炒出香味后捞出，留下花椒油，将姜末和蒜末放入油中翻炒。

4、做法 鲜活鳙鱼一条，湘潭当地称雄鱼，肉质细嫩。宰杀干净，抹少许细盐。 香葱（切成小段）、尖青（红）辣椒、生姜片、紫苏、蒜 倒入至少3两油，烧熟后将鱼放入煎炸。 放水，放盐。水量为盖过鱼的整体为宜，加盖大火煮，至鱼汤发白，渐稠，呈牛奶般颜色。

5、清理一条草鱼。将鱼后背的肉切片。加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片，拌匀。把鱼刺切成块。豆瓣酱姜片切碎，韭菜切碎，大蒜去皮。水烧开后，焯一下黄豆芽，直到它们断了。将焯水的豆芽放入碗中。给热锅上油。用豆瓣酱炒红油。加入姜和蒜。1放手鱼头和鱼块。

6、第一大家筹备一条鲤鱼，剪去鱼鳍、刮掉鱼鳞，用清水冲洗干净后沿着脊背划开，去除内脏、鱼鳃和牙齿，把鲤鱼身上的血水冲洗干净筹备腌制。先在鱼身上斜着打上一字花刀，刀口不要太深划至鱼骨即可，太深的话容易煮碎，生姜切成片，小葱切成长段放入盆中，倒入适当的料酒用力抓揉出葱姜汁。

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