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1、莲藕焖排骨如何做美味2、连藕焖花腩如何做美味3、酱香莲藕焖肉的常见制作方法大全如何做美味视莲藕焖排骨如何做美味
新鲜的排骨先清洗一下,撒入两把面粉拌匀,过几分钟用清水冲洗干净。面粉有吸附有哪些用途,可以将排骨的血水与表面的脏东西吸附,之后再用清水多冲洗几遍,如此排骨不需要焯水,做出来也不会有腥味,而且口味愈加的鲜嫩。排骨清洗干净后,加入少许料酒、食盐,胡椒粉,干椒碎,拌匀腌制15分钟。
莲藕烧排骨:(1)将肋排焯水后洗净备用,莲藕洗净切成大块,蒜瓣略拍一下,大葱斜切成段。(2)锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入莲藕块继续翻炒。(3)加入莲藕大约2分钟左右,炒的差不多了,加入一大碗水,没过莲藕排骨,加入酱油,烧开后改中小火焖。
步骤 将排骨先用温水浸泡一会,泡出血,差不多1个小时左右。将莲藕切成大块,在水里面浸泡,如此是可以防止莲藕被氧化变黑。将排骨放道冷水锅里面,等到水开,将上面的浮沫撇去了。将葱姜、莲藕都放入了。然后用高压锅炖,炖15分钟就能了。
莲藕排骨如何做美味:花生莲藕排骨汤材料: 排骨500g、藕600g、花生150g、芹菜适当、盐适当。做法:将排骨放入煮锅中,倒入适当的清水煮烧开。捞出排骨冲洗掉浮沫。花生洗净泡一会。莲藕去皮洗净。将莲藕切成大小一致的滚刀状。将排骨放入电炖锅。倒入切好的莲藕。
连藕焖花腩如何做美味
莲藕刮皮。莲藕切块,泡水备用。姜葱切碎。热锅下油,加入姜葱炒出香味,放入花腩爆炒。炒出油后加入适当盐,耗油。加入莲藕,开水一块焖30分钟。放入葱花。翻炒一会儿,装碟食用。
莲藕炆花腩做法做法:蒜切片,五花肉切块,葱切段,莲藕可以按我们的想法切,我是先切段再切小,为了清洗干净莲藕中间的泥沙。大火把油烧开下蒜片翻炒出香味后把猪肉下锅,炒至猪肉两面变金黄。加入莲藕翻炒,加酱油,盐,鸡精翻炒到香味出来,倒入基本漫过食材的水。盖上盖子焖5~10分钟。
五花腩肉氽水约五分钟,用冻水冲洗后,切成小块,待用。 莲藕刨去外皮,切成薄片,备用。 热锅,爆香姜片、蒜茸、南乳后,倒入清水、腩肉、莲藕片及调味料。 待材料煮滚后,转用中火焖约1小时,即可食用。
酱香莲藕焖肉的常见制作方法大全如何做美味视
1、酱香莲藕焖肉的制作方法步骤121大火烧开,中小火十五分钟,大火收汁,盐调味即可。
2、食材:莲藕,五花肉 请点击输入图片描述 2 五花肉厚切 请点击输入图片描述 3 五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌匀腌10分钟左右 请点击输入图片描述 4 莲藕削皮切和五花肉差不多大小 请点击输入图片描述 5 蒜头切片 请点击输入图片描述 6 热油锅放蒜片炒香,放点点盐炒更香。
3、莲藕削皮,切和五花肉差不多大小块状。热油锅放蒜片炒香,放点点盐炒会更香。放腌过得五花肉煸炒至变色 出油 放入莲藕,加足够的清水,再放一勺酒 大火烧开,改小火焖煮 焖煮到差不多收汁,放少量老抽上色用 放了老抽开大火煮 不断翻炒,让着色更均匀。
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