豆角焖面

豆角焖面的进步历史是比较久远了,是一种传统的面食,豆角焖面主如果借助水蒸气将豆角和面条等各种食材焖熟,所以现代人都将这一菜品叫做豆角焖面,豆角焖面的做法也是比较简单的,豆角焖面通常都是在夏天经常见到的,由于豆角焖面看着叫人比较有胃口,而且也比较营养健康。

豆角焖面的做法是比较简单的,第一需要筹备豆角焖面所需要的食材,需要筹备一些豆角五花肉和面条,还有一些配菜配菜的话,都可以参考我们的个人口味来进行选择添加,这类配菜选择完将来就能筹备一些配料,筹备一些盐生抽等一些平时做菜常常会用到的一些调料,在做这道菜的时候,要先将这类配菜,切好备用,特别是肉,需要将肉切成薄片,在所有些配菜都筹备完将来,就能在锅里放入少量的油,在油热将来就把肉都放入锅中,把肉放入锅中将来,就需要放入葱姜段这类调味料和肉一块进行翻炒,在翻炒的期间,要放入适当的盐生抽老抽,在肉块炒熟的时候,就需要把原本筹备好的豆角和一些配菜放入锅中,由于这类配菜是很容易熟的,所以在最后才将这类配菜放到锅中进行翻炒,在所有些配菜都翻炒完结束将来,就需要加入肯定的水,水要没过食材。

在添加完水将来就能将面条放在菜的上边,在所有些配菜和面条都放入锅中将来,就能把锅盖盖上,然后开启小火焖5分钟左右,就能掀开锅盖,再掀开锅盖将来就能把面条和下边的汤汁进行均匀的搅拌,假如发现水已经变得特别少的话,那样可以再加少量的水,然后盖上锅盖,再焖5分钟左右就能出锅。

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