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1、姜豆角的常见制作方法2、番茄米线，认识一下？3、豆角如何做美味课程

姜豆角的常见制作方法

【具体做法】：把豇豆角掐头去尾，洗净之后切成四五厘米左右的长段。豆角要挑选实心的，如此的才嫩，空心的豆角代表它已经老了，水分也不多了。烧半锅清水，水开后加1小勺盐，再滴几油油进来，然后放入豇豆角，焯烫大约三分钟左右。

主料 豇豆角 ：300 辅料 姜 ：适当 鸡精 ：适当 蒜 ：适当 生抽 ：适当 干辣椒 ：8个 油 ：适当 盐 ：适当 白糖 ：适当 具体步骤 第一步 锅烧热加油，放入蒜，姜末和干辣椒炒香。第二步 加入摘洗干净掐成寸段的豇豆角，放盐。第三步 加白糖。第四步 少许生抽。

干煸豆角 用料 豆角 500克 干红辣椒 10克 盐 3克 葱 3克 姜 5克 蒜 5克 酱油 5克 做法 豆角撕去筋洗净沥干，干红辣椒切断。葱，姜，蒜，洗净切碎。锅倒油烧热，放入豆角炸至表皮起皱后盛起。锅留底油烧热下葱姜蒜爆香。在加入豆角一块煸炒 最后放酱油，盐，味精，炒匀即可。

家常炒长豆角的简单做法如下：用料：豇豆一斤、蒜两头、花椒粒适当、干红辣椒几颗、姜几片、酱油2勺、油适当、盐鸡精适当。蒜切成蒜末。豆角切长断。把豆角用油小火煸到起皱褶，煸好后盛出备用。锅中放油，放入姜片，蒜末，花椒粒，干辣椒。煸金黄色的时候即可。

筹备有机豇豆角。将豇豆角清洗干净用手掰成段。锅中放底油小热门香葱丝。将豇豆角放入小火煸炒。盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱。中途要常常翻炒。筹备碗汁：陈醋、糖、盐、蒜片。将碗汁浇上继续翻炒，中火收一下汤汁即可。

番茄米线，认识一下？

1、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

2、加入番茄酱，可以参考个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以参考状况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。借助这个时候间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

3、将姜丝放入蛋液中，加入适当油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适当油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适当水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

4、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适当排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

豆角如何做美味课程

凉拌豆角的做法图形解析2 锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。凉拌豆角的做法图形解析3 将豆角放进煮开的水中焯熟。凉拌豆角的做法图形解析4 捞出沥干水份，摆盘。凉拌豆角的做法图形解析5 热炒锅，倒入适当的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。

第一将豆角仔细的清洗干净，筹备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将筹备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒。

豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。请点击输入图片描述 2 掰成长段备用。请点击输入图片描述 3 炒锅放油，油量比平时炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。请点击输入图片描述 4 煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。请点击输入图片描述 5 葱姜蒜切末。

步骤1 将豆角洗净，切成段。步骤2 锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。步骤3 将豆角放进煮开的水中焯熟。步骤4 捞出沥干水分，摆盘。步骤5 热炒锅，倒入适当的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。步骤6 将芡汁淋在豆角上，再淋上适当的麻油或香油拌匀即可。

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