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1、银鱼干如何做美味法大全2、蒸银鱼干的做法,蒸银鱼干如何做美味,蒸银鱼干的家常3、小银鱼干如何做最美味4、银鱼干如何做美味5、干银鱼如何做最美味

银鱼干如何做美味法大全

五花肉蒸银鱼干的做法 将五花肉清洗干净，切片状，加生粉、油、盐、胡椒粉搅拌均匀腌一下，备用。

此价格源自产地批发价，仅供参考！银鱼干如何做美味？银鱼蛋羹主料：鸡蛋2个、银鱼干少许。配料：温水、盐、生抽、香油做法：（1）鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。（2）银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。（3）蒸锅提前烧开。

银鱼洗净控干水，如图所示。将鸡蛋、玉米淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉调成糊状，倒入与银鱼搅拌混合均匀，如图所示。油锅70度下小鱼，由于调糊了，所以会连在一块不松散，如图所示。炸至金黄捞出即可，如图所示。

银鱼下锅前油锅要烧得热些，银鱼控干水分，下锅后不要急于乱翻，以免粘锅或翻碎。甜辣酱和韩酱已咸的，可斟酎口味，是不是加少许盐。不必拘泥是不是用这两种酱，喜更辣的可以用郫县豆瓣酱，或用干辣椒豆豉来炒都美味。

蒸银鱼干的做法,蒸银鱼干如何做美味,蒸银鱼干的家常

1、步骤 银鱼干 用清水洗一两次后再泡几分钟.放点酱油，食用油腌一小会。拌均匀。直接在煮饭的时候放电饭煲里蒸一下就好。饭熟，鱼儿也好了。

2、银鱼蛋羹主料：鸡蛋2个、银鱼干少许。配料：温水、盐、生抽、香油做法：（1）鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。（2）银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。（3）蒸锅提前烧开。把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。

3、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可。

小银鱼干如何做最美味

银鱼洗净控干水，如图所示。将鸡蛋、玉米淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉调成糊状，倒入与银鱼搅拌混合均匀，如图所示。油锅70度下小鱼，由于调糊了，所以会连在一块不松散，如图所示。炸至金黄捞出即可，如图所示。

用水把银鱼干洗净，泡软2小时。三个鸡蛋打碎，放入盐。把银鱼打败入鸡蛋中搅拌。放入葱。加入橄榄油。倒入鸡蛋银鱼干。翻炒结块出锅。

银鱼干冲洗干净，放入盘子中，加入适当清水，浸泡5分钟，记住，银鱼干不要泡的非常软透哦。将姜、蒜切成末；葱切花；干辣椒切丁备用。筹备炒锅，在热锅后加入植物油，加入的油要比平常炒菜时多点，银鱼干沥干水，放入锅用小火煸炒。

银鱼干如何做美味

1、五花肉蒸银鱼干的做法 将五花肉清洗干净，切片状，加生粉、油、盐、胡椒粉搅拌均匀腌一下，备用。

2、银鱼洗净控干水，如图所示。将鸡蛋、玉米淀粉、盐、生抽、黑胡椒粉调成糊状，倒入与银鱼搅拌混合均匀，如图所示。油锅70度下小鱼，由于调糊了，所以会连在一块不松散，如图所示。炸至金黄捞出即可，如图所示。

3、做法 红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。将小鱼干洗净，并用吸油纸吸干其中的水分，放入热油锅中煎，同时加入蒜泥、姜泥一块煎直到出香味为止，盛出来沥干油分备用。

干银鱼如何做最美味

1、干煸小银鱼 筹备食材：小银鱼干100克、植物油1勺、小米椒2个、白糖2勺、小葱1根。将小银鱼洗净沥水，用锅把鱼干烘干。锅淋上油热锅，把葱花炒出香味，倒入小鱼干。再加入小米椒，大火翻炒均匀。筹备大碗装好，撒上2勺糖、葱花搅拌均匀即可。

2、炒银鱼干。材料：银鱼干300克、冬笋适当、青椒1个、葱、姜、蒜、辣椒、淀粉。调料：盐、料酒、鸡精、白糖。做法：银鱼干用温水浸泡回软，洗净备用；冬笋、青椒分别切丝；葱、姜、蒜切片；辣椒切段。水发银鱼干拍一层淀粉，放温油中炸至微黄，捞出备用。

3、银鱼干 50g、食盐 适当、鸡精 适当、调和油 适当。第一步把银鱼泡发好，放旁边备用。锅内放油加热，放入切好的猪肉，姜蒜炒好。锅内放入水，大火烧开。锅内放入银鱼干，继续煮。入盐、鸡精、海鲜酱油增色调味。关火，撒入葱花，去除浮末。盛入盆中，如此就做好了。

4、锅烧热倒油，倒入泡好的银鱼干，捞出备用。2锅留底油，放姜蒜爆香，放干辣椒。3放银鱼，放酱油，盐，辣椒面，花椒粉，最后撒点葱花即可。

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