立冬节气进补吃那些

立冬之后不少食物都可以滋补,譬如黑芝麻,鱼类,滋补的汤,各种蔬菜,其实冬天特别合适多吃一些大萝卜,俗话说冬吃萝卜夏吃姜不需要医生开药方。可见冬天多吃萝卜对身体有哪些好处还是很多的。今天教大伙几道最适合立冬之后吃的食物,也可以说是立冬之后做的滋补最好的菜。黑芝麻粥,糖醋带鱼,萝卜豆腐汤。

黑芝麻粥:黑芝麻粥的做法其实是比较简单的。这种黑芝麻,炒熟之后盐成沫不需要盐的太碎,稍微擀压一下,芝麻的外壳破开,香味飘散出来就好。筹备适当粳米,锅里面先烧热水,水开之后把它粳米洗干净。倒在开水里面用勺子搅拌均匀,防止米粒粘锅,盖上盖子大火煮成米粥。粥煮熟之后,把盐抹好的黑芝麻碎倒在粥里面煮,开锅即可。这款芝麻粥最适合冬天滋补,有补益肝肾,滋养五脏的成效。

糖醋带鱼:带鱼的营养成分是比较高的,可以增强体质提升身体免疫力,做法其实也非常简单,500克带鱼,适当姜片盐葱蒜,糖醋一勺生粉一勺料酒。我在雨里面撒上少许盐,料酒腌制一会儿,然后再撒上生粉锅,里面有温,5成热的时候把带鱼放进来炸至金黄色捞出,锅里面放少许油下入葱姜炒香,然后再加入提前调好的糖醋汁,大火烧至汤汁粘稠即可。

萝卜豆腐汤:萝卜豆腐汤可以说是一道餐桌上面的家常菜,特别合适冬天养生喝,做法也特别简单,萝卜和豆腐当中都含有特别高的营养成分,可以提升身体的抵抗力。先把萝卜切成了细丝,筹备适当葱花锅里面放点熟猪油油热之后把葱花放进来炒香,然后把萝卜丝倒进来炒至变软,加入适当开水烧开之后再把豆腐加进来,放上适当盐调味炖5~10分钟左右,出锅的时候加入适当胡椒粉。其他的调料都不要放炖汤的时候不要盖盖子,不然萝卜的气味散发不出去,汤会有的发苦

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