清蒸秋葵蒸多久

建议将秋葵蒸5-8分钟左右即可,由于秋葵皮比较薄,是比较容易蒸熟的。一般锅中的水开之后,将秋葵放进来蒸5-8分钟左右即可,无需蒸太长期,蒸的时间太长,比较容易致使秋葵变老,从而影响秋葵的口味。第二蒸太长期,还容易致使秋葵中的营养价值流失,减少其营养成分。

如何保存秋葵

1、秋葵外部有损毁的地方用刀割掉,之后用保鲜膜裹住切口,在此过程中无需清洗秋葵。

2、用报纸将秋葵包两至三层,外面再用塑料袋包上一层。用报纸是由于报纸可以吸附秋葵呼吸所带出的水汽,保证其秋葵内部肯定的干燥度。

3、将秋葵放进冰箱冷藏室即可。过程中需要每隔三至四天更换一下秋葵外层的报纸,如此做秋葵可以放很久。

秋葵的营养成分

秋葵营养丰富,幼果中含有很多的粘滑汁液,具备特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为看重。据测定,每百克秋葵中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克等,是一种新世纪理想的高端绿色营养保健蔬菜。

清蒸秋葵的做法蒸多长时间

配方:秋葵若干、油两勺、大蒜4瓣、生抽两勺、姜小块、醋小勺。 

清蒸秋葵的做法:

1、清洗秋葵。用手搓搓就好。不需要拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更不可以。毛毛做熟之后是吃不出的。

2、把秋葵一分为二,感觉长的还可以再切一刀。

3、上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有的硬的话盖锅盖三分钟就好了。不容易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不美味也不好夹而且营养流失得多。

4、单独调酱汁,蒜泥、子姜少许、生抽两勺,醋一点点,可以放点辣椒酱,喜欢吃辣的可以放辣椒油,再放两勺香油或者橄榄油都可。

5、把拌好的酱料均匀的浇在秋葵上面。用一锅把水烧开,把秋葵放进来蒸四分钟,拿出享用。

扩展资料:

1、秋葵挑选的时候要挑选嫩的,蒸秋葵的时间控制在5到6分钟。

2、秋葵怎么吃有好多:凉拌、炒、烧汤等等。

3、酱汁喜欢辣的可以加辣,自行发挥。

参考资料来源:

百度百科-鱼茸蒸秋葵

百度百科-凉拌秋葵

百度百科-咖啡黄葵

秋葵一般蒸几分钟

水开后蒸6-7分钟即可。秋葵即咖啡黄葵,亦称黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。形态特点:一年生草本,高1-2米;茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状3-7裂,直径10-30厘米,裂片阔至狭,边缘具粗齿及凹缺,两面均被疏硬毛;叶柄长7-15厘米,被长硬毛;托叶线形,长7-10毫米,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗长1-2厘米,疏被糙硬毛;小苞片8-10,线形,长约1.5厘米,疏被硬毛;花萼钟形,较长于小苞片,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,直径5-7厘米,花瓣倒卵形,长4-5厘米。蒴果筒状尖塔形,长10-25厘米,直径1-5-2厘米,顶端具长喙,疏被糙硬毛;种子球形,多数,直径4-5毫米,具毛脉纹。花期5-9月。

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