作者：qifei

用料

基围虾 500克

姜 6片黄酒

黄酒 1小勺

蒜 3瓣

香油 适当

海鲜酱油 适当

制作方法步骤

1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。

2、用剪刀剪去长须

3、姜切片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。

4、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒

5、倒入虾煮熟关火

6、将虾捞出待凉

7、这个时间将蒜剁碎，加适当的海鲜酱油和香油调成酱汁

8、把凉了的虾好看的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了……

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