甘蔗是日常经常见到的一种水果，它的水分比较足，吃起来味道清甜可口，味道很好，不少人都爱吃甘蔗。甘蔗有绿色的也有黑色的，主如果品种不同的，两者都是很好的，主要看个人口味爱好。

甘蔗为何有绿色和黑色的

甘蔗有绿色也有黑色，主如果由于品种的差异性。

1.绿甘蔗的质地较硬，纤维较多比较硬，所以一般不合适口嚼，因为其含糖量较高，一般用于制作熬糖。

2.黑色的甘蔗糖分相比起来绿色的甘蔗会低一点，这种甘蔗水分足且易于咀嚼，黑色的甘蔗肉和汁水比较丰富，吃起来不会像绿甘蔗那样会扎嘴巴。

甘蔗绿色和黑色哪一个比较好吃

看个人口味爱好。

比起黑皮的甘蔗，青皮的甘蔗比较细，节点比较稀疏，整个甘蔗皮呈青色。它的蔗糖含量比起黑皮甘蔗，是特别高的。但因为青皮甘蔗是寒性的，所以脾胃虚寒的人要少吃青皮甘蔗。

比起青皮的甘蔗，黑皮甘蔗比较粗，节点比较稠密，整个甘蔗的外皮都是紫黑色的。蔗糖含量是要低于青皮甘蔗的，还原糖却较多，所含的纤维也相对较少。性质温和，脾胃虚寒的人也可食用。

甘蔗不合适什么人吃

1、体质虚寒者少吃

身体虚寒的人体内寒气原本就比较重，而甘蔗又是性质寒凉之物，体寒的人吃甘蔗或许会使得体内阴气增加，加重虚寒症状，引发腹部疼痛、肠胃寒痛等症状，体质虚寒的人要少吃甘蔗。

2、糖尿病病人少吃

甘蔗中的含糖量比较高，糖尿病病人吃甘蔗的话或许会导致血糖升高，而短期病人体内血糖大幅度波动风险很大，大概诱发一些紧急的糖尿病并发症，紧急风险病人的生命健康，故而糖尿病病人要少吃甘蔗。

3、口腔溃疡病人少吃

因为甘蔗含有很多的纤维，在咀嚼的时候或许会刺激到口腔粘膜，故而口腔溃疡病人要少吃，防止加重病情。

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