糯米蒸熟后如何做美味

糯米蒸熟后可以制成寿司,先把糯米和寿司醋以5:1的比率混合搅拌,冷却之后铺在海苔片上备用。同时洗干净食材并切成条状,把食材也铺设在糯米上就能开始卷,把卷好的糯米切成段就能享用美味的寿司,用糯米做寿司的口味会更好。

1、搅拌

糯米蒸熟后可以做成香喷喷的寿司,不只加工步骤简单,而且口味和食材可以依据我们的爱好进行改变。第一要筹备一些食材,同时把煮好的糯米取出晾干,并以糯米和寿司醋根据5:1的比率进行搅拌。

2、包食材

将筹备好的食材洗干净之后切成条,这类都是要包裹在寿司里面的,因此形状都尽量做成长条状。同时把海苔片铺在寿司帘上面,再取出搅拌寿司醋的糯米,并把糯米慢慢码在海苔片上备用。

3、切段

此时把筹备好的条状食材也铺在糯米的底端,掀起寿司帘之后慢慢开始卷糯米,把糯米卷起来之后切成一段一段的寿司就能了。因为糯米比大米愈加富有黏性,因此用来做寿司的口味也会更好。

蒸熟的糯米可以干什么吃?

糯米非常不错吃,我最爱吃糯米,用糯米做的各种美味,我都爱。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等用途。蒸熟的糯米做法也很多,譬如可以做蒸饭、糍粑、糯米丸子、寿司等等。

【蒸饭】:有一种在早上可以买着吃的蒸饭,就是熟糯米里面加点白糖,早上吃一个蒸饭就吃饱了。

【糍粑】:糯米蒸熟弄成方块再油炸,炸成糍粑味道非常鲜美。

【寿司】:熟糯米放上火腿肠、黄瓜、肉松、海苔等做成寿司非常不错吃。

【糯米丸子】:糯米加入水煮熟后,加入其它的食材,譬如煮熟的藕等,将藕切碎,和熟糯米混合,加入食盐充分拌匀。揉搓成大小均匀的丸子,油烧至七成热,加入糯米丸子小火油炸,炸至两面金黄,特别香酥美味,春节的时候,大家家乡家家户户都油炸糯米丸子,炸多的丸子储存起来,吃的时候再蒸一下就能。

西兰花汁糯米糕:

大伙都了解糯米美味,但非常难消化,用蔬菜汁浸泡,是糯米泡发,可以缓解糯米的难消化,常见的是青菜汁或西兰花汁菠菜汁也可以,泡好的糯米打碎,最好的糯米加两勺牛奶,一个鸡蛋,一勺淀粉,搅拌成糊状,然后在笼屉上铺一层吸油纸,把大家搅好的米糊到到吸油纸上,上锅蒸15分钟,蒸好米糕放到盘子中,可以适合的挤一点番茄酱或千岛酱。这个特别合适老人和孩子吃,口味软糯,好消化。

糯米水晶肉丸子

蒸一点糯米和肉馅混合,肉馅中也可以适合的加一点马蹄碎,或藕丁,做好的肉团在糯米表面再滚一下,上锅蒸15到20分钟,蒸熟的糯米丸子,糯米的香甜夹杂着肉馅的鲜香。

糯米木瓜红豆沙

把木瓜洗净去皮,从中间把籽去掉,切成扇形的小块,比较深的盘,切,好的木瓜块这摆到盘中,泡好的糯米蒸十分钟,蒸好的糯米,冷凉,均匀地平铺到木瓜心中,铺一层之后,调一点红豆沙馅,平铺在糯米上层,做好之后上锅蒸15到20分钟,如此做出来的糯米木瓜红豆沙,木瓜的香甜和糯米的香味,完美的融合。特别合适老人孩子吃。

这里的木瓜也可以用南瓜代替:

假如家有南瓜的朋友,可以把木瓜换成南瓜,味道又换了一种风味。

红豆沙的馅可以参考我们的喜欢加适当的坚果和麦片,水果干也可以。红豆沙馅儿可以参考我们的喜欢调任意的口味。

糯米红豆沙煎饺

泡好的糯米上锅蒸十分钟,然后在糯米中加肉红豆沙,搅拌均匀,就能像包饺子一样,包入饺子皮里,可以上锅蒸,也可以用煎锅煎两面金黄。做出的糯米馅儿饺子,外面焦香酥脆,里面软糯鲜香,还夹杂着糯米的嚼劲。

熟糯米可以干什么美食

蒸熟的糯米可以做的美味真是太多了。从耳熟能详的的八宝饭,到特点点心糥米鸡,从渊远流长的烧麦,到带有节日气息的糍粑。每一种都是大众很喜欢的食物。作为喜欢折腾各种美食的我来讲,这类,统统都是我的菜哈。不了解楼主用来包粽子的糥米是不是放了调料,一般包粽子,做肉粽的话,糯米会加盐和生抽等调料;做普通粽子的话,也一般会放入食用碱。加了这类调味料的话,个人感觉更合适做烧麦、糥米鸡之类的美食。假如什么都没加入的话,那用来做八宝饭、糍粑和其它的点心比较合适不过了。八宝饭这么多糥米做的美食当中,我认为八宝饭是最简单易做的,简单几步即可。第一步:蒸好的糥米趁热加入白糖和熟猪油搅拌均匀。不喜欢猪油的可以用其它的食用油代替。不过猪油拌出来的最香、最美味哈。第二步:筹备一个深一点的碗,摆上蜜枣、红丝、葡萄干、红枣、莲子、芝麻等等,这类可以凭个人的喜好自由来搭配,食材不限,品种不限,多少不限。第三步:铺上糥米,用勺子稍稍压紧实一点。放蒸锅内蒸十五分钟,取出像倒扣肉一样倒扣在盘中。第四步:调糖汁。锅内放少量的油,放入白糖,加适当清水,做成糖汁,烧在盘中即可。自己吃这一步也可以省略。烧麦对于一个南方人来讲,烧麦最难做的那部分是外面的那层面皮。毕竟南方人会擀面的真是不多见哈。不过大家可以用饺子皮来做,也可以在卖饺子皮的店定制,比饺子皮大一点点。自己在家做的烧麦,可以加入自己喜欢的食材,比包子店供应的一块钱一个的烧麦要美味多了。食材:面皮、五花肉、姜、香菇、黑木耳、糥米辅料:油、盐、生抽、老抽、蚝油、糖烹饪过程:第一步:五花肉剁成肉末,姜、香菇切成末,黑木耳泡发也切成末。第二步:锅内热油,放入姜末,炒香后倒入肉末,炒散变色后放入香菇末和黑木耳末,翻炒均匀。第三步:放盐、生抽和老抽翻炒均匀,再放少许糖和蚝油提鲜,继续翻炒均匀。第四步:倒入蒸好的糥米,将它充分混合均匀。第五步:取一张面皮,放入拌好的糥米,用手挤出形状,压平底部。第六步:蒸锅内烧开水,蒸十分钟左右即可。世间万物,极致美感食与爱不可辜负。我是潇湘一味,一个喜欢美食,并沉迷折腾美食的煮妇麻麻。虽不尽完美,但贵在用心。

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