冰糖是大家平时饮食中可能常常会用到的，当然大家用到了糖除去冰糖外，还有白糖和红糖，不少人都感觉白糖和冰糖是一样的，其实冰糖和白糖是不同的，虽然冰糖有不少用处，但吃多了也不好，那很多食用冰糖有哪些风险？冰糖有哪些效果和用途？

很多食用冰糖的害处

食用很多的冰糖。会叫人体摄取很多的糖分，比较容易使人发胖，还会妨碍人体对钙的吸收，再加上冰糖非常甜，吃多了会叫人感觉甜腻，会干扰食欲。

冰糖的效果和用途

冰糖味甘性平，其主要成分是蔗糖，有补中益气、健脾和胃有哪些用途，所以，冰糖也是一种有滋补成效的食物。在炖制滋补品的时候，加入冰糖最好，由于冰糖不像红糖那样易生热，它虽然味道甘甜，但能化痰清火、去肺热。

温馨提示

冰糖是白砂糖经过加工制作而成，它和白糖的热量差不多，冰糖和白糖的的主要成分都是蔗糖，所以，糖尿病病人在不可以食用白糖的同时，也不可以食用冰糖，第二，肥胖症病人也应该注意糖分的摄取量。

冰糖的保质期

1、保质时间

冰糖在经过重新的制作工序之后，其结构变得更稳定，不像白糖那样容易变质，一般买回去的冰糖假如没出现融化的状况，都是可以继续食用的，假如保存的方法正确，保存的地方得当，保存一年到一年半是没问题的。

2、保存办法

冰糖虽然纯正不容易变质，但假如保存的办法不能当，还是容易被细菌沾染，或者生螨融化的，毕竟冰糖也是糖，而不是石头，所以，需要用正确的保存方法来存放冰糖。可以将冰糖装进玻璃罐中密封，放进冰箱存放，也可以直接放在阴凉通风的地方存放，注意不要挨近高温的物体。

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