日前有则消息，台湾某肾脏大夫在网上发文表示，他指出滤挂咖啡的包装纸含有湿强剂会对身体产生不好的影响，恐怕会引起癌症。现在该说法没准确的临床数据表明。不过咖啡含有咖啡因，喝多了毕竟是不好的。

1、湿强剂恐是致癌物

肾脏科大夫江守山日前表示，市民常喝的“滤挂式咖啡”一般是纸包装，因添加“湿强剂”才能在热水冲泡下还不会破掉，但强湿剂本身就是致癌物，碰上咖啡醇类、油类恐溶到咖啡里，呼吁市民少用。

食药署食品组简任技正郑维智今天受访时表示，“湿强剂”是一种是高分子聚合物，可增加咖啡滤纸强度，即使纸面湿了，仍能保有好过滤性。

湿强剂遇高温、油脂是不是可能溶出？郑维智说，湿强剂是结构稳定性强的聚合物，且咖啡从冲泡到结束时间5分钟，又是一次性用，原则上没溶出的问题，国际间对于湿强剂也无有关规范，呼吁市民不需要恐慌。为解答市民疑虑，最近会着手进行有关实验，如证实有健康疑虑，不排除修改有关规范。

杨振昌说，日常无可防止都会接触到致癌物，但致癌物是否会真的致使癌症，跟类型、摄取量都有非常大关系，举例来讲，不少鱼类都含有少量戴奥辛、汞等致癌物，但同时也有Omega-3脂肪酸等物质，可以预防心血管疾病、脑疾病、失智症等，好处远大于坏处。

林口长庚医院毒物科主任颜宗海也表示，从未听过如此的说法，他尝试剖析坊间某些滤挂式咖啡纸可能用添加PAE的湿强剂，其中的“E”为环氧氯丙烷（ECH），碰到水会生成“很微量”的单氯丙二醇，是世界卫生组织（WHO）公布的第2级致癌物，动物实验中长期很多暴露会有致癌风险，但临床实验中并无致癌证据。

不过，颜宗海强调，真的的致癌机转还是要请教江大夫，呼吁他提出研究文献佐证。

喝咖啡喝到出书的乳癌防治基金会董事长张金坚说，他外出时常常喝滤挂咖啡，也常拿滤挂咖啡跟朋友推荐，近日听到溶出致癌物传说，确实让他吓了一跳，现在正在查寻是不是有文献证据，觉得“有几分证据才能说几分话”。

2、咖啡喝多了的坏处

更容易得不孕症

研究发现咖啡中的咖啡因和女人不孕不育有着直接的关系，现代女人高发不孕症和平常喜欢喝咖啡有关。

心肌梗塞的风险

科学家们通过发现觉得女人天天喝5杯咖啡心肌梗塞的危险机率就会增加70%。而且咖啡喝得越多，其危险性就越高。

更容易缺钙

咖啡中的咖啡因会和人体内的游离钙相结合，游离钙的降低就会加速结合钙的分解。因此从喝咖啡更容易缺钙，从而得骨质疏松的机率也会相对应的增加。

肥胖

咖啡本身是不会引起肥胖的，但不少女人为了增加其口味会加入不少的糖。所以常喝咖啡更容易引起肥胖，糖尿病等等。

影响美容

常喝咖啡的女人的牙齿更容易有污渍。

若是育龄女人喝咖啡还容易生出畸形儿，妊娠高血压综合症等等。所以说女人喝咖啡对身体风险很大的，特别经期更最好不要喝咖啡，不然不良反应会更大。

3、空腹喝咖啡的坏处

虽然偶尔一次两次的空腹喝咖啡只能出现短时的身体不适，但长期空腹喝咖啡势必会给身体健康带来非常大的害处。

第一，咖啡会刺激胃酸分泌，即使是在不空腹状况下饮用，也会对胃有刺激性，所以，空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，比较容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收，紧急者会致使胃溃疡，而胃溃疡病人更需要注意不要空腹喝咖啡。

第二，咖啡含有丰富的糖类和能量，空腹喝咖啡不但伤胃而且还容易发胖。

再者，咖啡中的不少成分都是通过肝脏来排毒的，但空腹时候的肝脏能量不足，因此空腹喝咖啡会加重肝脏的负担，对肝脏产生伤害。

因此，最好不要空腹饮用咖啡。早上要喝咖啡，适合食用面包等合适。一天以两到三杯咖啡最为适当，可以稳定工作中的情绪，又不会给身体来带影响。此外，喝咖啡时，不管冷热都应和一些白开水。如此做是可以除去口腔异味，以便更好的品味咖啡的味道。因为咖啡有利尿的功能，多喝白开水，可以提升排尿量，保护肾功能，同时也不需要担忧喝咖啡会上火。

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