红烧虾的常见制作方法

在日常,虾是经常见到的一种海鲜,而且虾的营养比较丰富,同时有补钙的成效,因此虾一直遭到大家的喜爱,有的人就想着自己在家做虾吃,那样虾到底如何吃最好,其实虾的做法有好多种,下面就简单介绍一下红烧虾的常见制作方法。

红烧虾的入味方法:去除虾线既能够维持口味,又能使得虾更好的入味;最后放入蒜与少许辣椒油,既能提味,又不会太辣。虾的营养比较丰富,其肉质松软,极易消化,对身体虚弱与病后需要调养的人是非常好的食物,而且虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具备要紧的调节用途。

红烧虾的常见制作方法:第一将虾处置清洗干净,然后锅中倒入油加入大蒜和生姜,再倒入大虾,接着翻炒至虾变为红色,加入盐、料酒、生抽、番茄酱,最后用大火收汁即可。

红烧虾的做法

红烧虾的做法如下:

主料:大虾400克。

辅料:食用油适当、盐适当、生抽少许、料酒1勺、糖少许、葱姜蒜适当。

1、大虾洗净。

2、大虾剪去虾须、虾枪,去除虾线,备用。

3、葱姜蒜切成末。

4、油热后放虾。

5、煸炒至变色发红,放料酒、盐、糖、姜蒜末。

6、加水。

7、烧至汤汁将干即可放葱末,关火。

8、装盘。

红烧虾的常见制作方法

如下:

主料:大虾1斤。

辅料:食盐1茶勺、料酒2茶勺、葱姜蒜适当。

1、将新鲜大虾掐头去尾去虾线。

2、下面筹备调汁,放些淀粉在碗中,加入生抽、糖、料酒、水等调制起来。

3、起锅,先放入姜片爆出香味。

4、然后放入处置好的大虾翻炒,直至虾变色。

5、这个时候就需要把调好的汁倒入其中了。

6、全程大火,继续煮,烧至汤汁浓郁粘稠即可出锅。

7、出锅装盘,红烧虾即可制作完成。

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