鸡肉肠是日常一种容易见到的食品,它一般是由鸡肉和面粉制作而成。鸡肉肠的口味上佳,营养丰富。鸡肉肠保留了鸡肉的一些营养,富含丰富的蛋白质和多种维生素,可以非常不错地为人体补充各种营养,可以健脾养胃,有益健康。那样鸡肉肠的热量高吗?减肥期间可以吃鸡肉肠吗?下面就一块儿认识一下吧!

鸡肉肠的热量不高

100克鸡肉肠的热量大概在150卡左右,鸡肉肠的营养成分也比较高,含有蛋白质,脂肪,多种矿物质,譬如说钙、铁、镁、钾、钠、磷等,多种维生素如维生素A、B族维生素,维生素E等成分。

适合地吃一些可以健脾和胃、补气养血、养心安神。一些脾胃虚弱,身体免疫力低下的人群,可以适合地食用,可以促进人体气血旺盛,精力充沛。

鸡肉肠的做法

食材:

鸡肉、肠衣、淀粉、水、盐、白胡椒粉。

做法:

1、鸡胸部搅成肉馅,放入盐,白胡椒粉,搅匀再填入少量的水和淀粉,一直搅到肉馅成糜状;

2、小肠洗净;

3、用漏斗填入肉馅,不要填太满,香肠煮好会缩;

4、灌好的鸡肉肠;

5、锅里添水,小火把香肠放入,水不要开,煮到香肠变色,发硬,捞出。

食用鸡肉肠的需要注意的地方

1、假如发现胀袋请不要食用,商品已经发生变质。

2、火腿肠的表面假如发粘请不要食用,商品发生变质。

3、假如吃起来,感觉味道有刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。

鸡肉肠的保存办法

1、火腿肠应放入冰箱冷藏保存,保质期一般为180天。

2、如不可以冷藏保存火腿肠,应尽快食用,特别是在夏天或环境温度较高的地方。

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