鸡公煲热量高吗

鸡公煲是日常一种容易见到的食品,其营养丰富,效果海量。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可依据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。鸡公煲中一般都有各种蔬菜,营养均衡,那样鸡公煲的热量高吗?减肥期间可以吃鸡公煲吗?下面就一块儿认识一下吧!

鸡公煲的热量不高

事实上,每100克的鸡公煲中,其卡路里含量也不过111.35,其中碳水化合物就有2.07克,即使是胖人最为担忧的脂肪也不过是6.13克,而蛋白质则是13.16克,纤维素就有1.12克,所以通过这一组数据来看的话,其实鸡公煲热量并不算高!

鸡公煲之所以热量不大,其重要原因就是它的烹饪手法,不是用油来炸,而是煲出来的,以砂锅的缓缓受热,让鸡肉的鲜美之味一点点地出来,再混合着很多调料与酱料,于锅内慢慢孕育出独一无二的舌尖美味来。

减肥可以吃鸡公煲吗

减肥期间假如吃鸡公煲,如此是不利于减肥的,由于鸡公堡里一般有鸡肉堡还有排骨煲,这类食物里含油脂都是比较多的,是不利于减肥的,假如减肥期间吃了鸡公堡是会干扰到减肥的成效的。减肥是需要长期的坚持的,需要饮食控制,并且要适当的运动与纠正不好的的生活习惯。1日三餐要有规律,要控制摄入量,而且还要增加消耗量。

鸡公煲的做法

食材:

鸡、蟹味菇、午餐肉、芹菜、洋葱、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、辣椒面、啤酒。

做法:

1、筹备食材,鸡肉焯水;

2、葱姜蒜等爆香;

3、倒入焯过水的鸡肉翻炒,加入辣椒面;

4、继续加盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒;

5、另起一锅,在锅底铺上洋葱,倒入刚刚炒好的鸡肉,加入啤酒;

6、最上层铺上喜欢的配菜,我加了午餐肉、蟹味菇和芹菜,也可以加些海带宽粉娃娃菜之类的。盖上锅盖,大火烧开后转小火,大概10-15分钟左右就好了。

鸡公煲热量是多少?

每100克鸡公煲大概187大卡。

喜欢重口味食物的人,鸡公煲是一个很好的选择,不过它的热量比较高,怕胖的人不主张常常吃,但它的味道确实也是非常独特的美味,比鸡公煲时非常合适配上一碗香喷喷的米饭,特别的下饭。一般鸡公煲有分大小份,也就是单人餐和双人餐,一份小份的也就是单人餐的鸡公煲大概有500克。

鸡公煲并非重庆的菜

它的做法确实来自重庆烧鸡公和重庆干锅鸡的“杂交”改良,但,鸡公煲这道菜的诞生地并非重庆。第一个打出这道菜的人名叫张重庆,“重庆鸡公煲”纪念的是这个开创者,而并非重庆这个地名。

另外,这位名叫张重庆的人其实是个福建人,首次成功做出鸡公煲的城市则是上海。所以坊间其实有一种说法,正宗的鸡公煲其实是不带辣味的。只不过后来知名度变大了,更多爱吃川菜的食客也慕名而来,鸡公煲才开发出了目前的微辣、中辣与重辣等等带辣的口味。

鸡公煲中不但有鸡肉,还有各种应时蔬菜作为配菜,譬如有豆腐皮、洋葱、腐竹、粉、便捷面、海带、土豆、莲藕片等等,搭配鸡公煲的酱料与鸡肉的香味,都非常合适而且美味。

鸡公煲热量是多少?

鸡公煲热量是111大卡。其中碳水化合物就有2.07克,即使是大家最为担忧的脂肪也不过是6.13克,而蛋白质则是13.16克,纤维素就有1.12克,鸡公煲口味醇香浓郁,肉质鲜嫩爽口,老少皆宜,南北均有此道菜的闻名遐迩。

鸡公煲介绍说明

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可依据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特点菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡,是由于在重庆话中公鸡被叫做鸡公。

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的混合菜名。事实上重庆鸡公煲跟地名重庆没太大的关系。浓香滑嫩,入味彻底,特征麻辣鲜香,口味醇厚,香辛料味渗入鸡块中,食后让人回味无穷,口味可依据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。

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