苦瓜和什么一块吃好

苦瓜是夏天容易见到的一种蔬菜,其气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;苦瓜能滋润冰肌玉肤皮肤,还能镇静和保湿肌肤,尤其是在容易燥热的夏季,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁;具备清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之效果。既然苦瓜的营养成分这样丰富,那样苦瓜和什么一块吃好呢?下面就一块儿认识一下吧!

苦瓜适合搭配的食物

苦瓜 茄子

苦瓜搭配清热消肿、活血利尿的茄子,是心血管病人的最好饮食。

苦瓜 辣椒

苦瓜搭配富含维生素C、铁元素、素的辣椒同食,是理想的抗衰老菜肴。

苦瓜片 苹果

苹果能中和苦瓜的部分苦味,两者榨汁同喝,有帮助调理肠胃,延缓衰老有哪些用途。

苦瓜片 黄瓜

这两种食材都是热量比较低的蔬菜,在减肥期间喝,有帮助瘦身有哪些用途。

苦瓜 绿茶

绿茶里含有茶多酚,苦瓜含有些维生素C,两者泡茶具备非常不错的抗氧化,抗衰老有哪些用途。

苦瓜不适合搭配的食物

苦瓜 南瓜

南瓜性温、味甘宜实用宜医用,营养丰富,易消化,但和苦瓜一块吃会破坏维生素C。

苦瓜 豆腐

豆腐有清热解毒,生津润燥,益气补身有哪些用途,结合苦瓜一同食用可能引起结石、缺钙、血压失衡等问题。

苦瓜 虾

虾中含有丰富的蛋白质和钙,而苦瓜药性大,相结合着吃会有反用途,容易中毒。

苦瓜 山竹

山竹性平,且味道甘甜,而苦瓜性寒味苦与山竹属性不同,一块食用会引起身体不适。

苦瓜最好搭配食物

苦瓜最好搭配的食物一般是搭配起来美味的食物,容易见到的有包含但不限于:青椒、茄子、鸡蛋等。建议在选择与苦瓜搭配的食物时,尽可能选择一些比较“随意搭配”的食物,如此可以最好的融合苦瓜特有些鲜香。苦瓜最好搭配食物苦瓜与肉类的搭配中,经常见到的搭配是猪肉,猪肉本身可以炒出不少油脂,搭配苦瓜的鲜香吃起来比较爽口,是南方经常见到的家常菜。苦瓜的味道甜中带苦,搭配鸡蛋炒可以较好的将这种风味融入鸡蛋中,是一道经常见到的家常菜。

苦瓜和什么一块炒美味

苦瓜和鸡蛋一块炒美味。下面介绍苦瓜炒蛋做法:

食材:鸡蛋2个、苦瓜1斤。

辅料:家乐鸡精(5克)1茶匙、香葱末少许、盐少许、油(10克)2茶匙。

具体步骤:

1、全部食材。

2、将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。

3、苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。

4、锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。

5、锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中迅速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

6、锅中重新放油烧至五成热,先将香葱末放入爆香。将苦瓜块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精调味,搅拌均匀。

7、最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。

8、成品:

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