胡萝卜炒鸡蛋的做法

胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是胡萝卜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。色香味俱全,简单而不少营养,颜色亮丽,喜欢把菜搭配的有食欲。胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物。根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。下面就为大伙介绍几种胡萝卜炒鸡蛋的做法。

胡萝卜炒鸡蛋做法一

1、胡萝卜削皮切丝备用,鸡蛋打散

2、锅烧热,放油加热,倒入鸡蛋炸香,盛起备用。

3、锅内放油烧热,倒入胡萝卜丝翻炒,差不多软了加入刚炸好的鸡蛋,混炒,加点盐,翻炒,起锅装盘。

胡萝卜炒鸡蛋做法二

1、把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,把胡萝卜清洗干净去皮,切成细丝。

2、鸡蛋液里面加入适当的盐,然后打散,搅拌均匀。

3、锅中放入适当的油,当油温比较热的时候,把鸡蛋液放到锅中。

4、等鸡蛋稍微成型的时候,然后翻炒,炒成鸡蛋碎块儿,炒好将来盛出备用。

5、把蒜切成片,锅中放入适当油,然后放入蒜片炒香,然后把胡萝卜丝放到里面,翻炒均匀,把胡萝卜丝炒软变色,

6、加入适当的盐、胡椒粉,然后再把之前炒好的鸡蛋放到锅里面一块翻炒,翻炒均匀将来,即可出锅。

胡萝卜炒鸡蛋做法三

1、胡萝卜切丝或者擦丝,若是擦丝,记得选粗的孔,要粗丝才美味。

2、鸡蛋加少许盐,打散炒成块,备用。

3、锅内放多一些油,放入葱花,炒香。

4、倒入胡萝卜,炒到变软,加适当盐翻匀。

5、倒入鸡蛋,翻炒均匀,即可出锅。

胡萝卜炒鸡蛋如何做

胡萝卜炒鸡蛋做法如下:

主料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、香葱5克。

辅料:豆油2汤匙、盐4克、鸡精3克。

步骤:

1、筹备材料:鸡蛋、胡萝卜、香葱。

2、胡萝卜洗净擦成丝,鸡蛋打散成蛋液,香葱切碎。

3、锅中倒入油,烧至七成热,加入胡萝卜丝翻炒。

4、将胡萝卜丝翻炒2分钟,炒至变软。

5、然后将鸡蛋液均匀撒入胡萝卜上面。

6、转小火烧,待鸡蛋液慢慢定型。

7、鸡蛋液定型后粘在胡萝卜上面,翻炒至鸡蛋破碎,加入适当食盐。

8、关火调入少许鸡精翻炒均匀即可。

9、成品。

胡萝卜炒鸡蛋 胡萝卜炒鸡蛋的做法

1、食材筹备:主料胡萝卜100克,鸡蛋100克。调料:姜5克,大葱10克,盐2克,白砂糖5克,胡椒粉1克。2、将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。3、将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。4、炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,变成胡萝卜油。5、沥油,油待用。锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花。6、放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就能了。7、出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油。8、胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品,主要食材是胡萝卜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。胡萝卜富含维生素,营养成分高。

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