1、韭菜籽可益肝健胃，韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，能够帮助疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

2、韭菜籽可行气理血：韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞有哪些用途，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

3、韭菜籽可润肠通便：韭菜子含有很多维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，辅助治疗便秘，预防肠癌。

4、韭菜籽可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克为宜。但应该注意，阴虚火旺者忌服。

5、韭菜籽有性激素样用途：韭菜子泡水喝，是能辅助缓解早泄症状的，并且这种食用方法还能准时滋阴补阳，还有壮阳、养肝明目的好疗效。

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