山药排骨汤的做法

在制作山药排骨汤的时候,第一将排骨切成小块,将山药也切成条状,将切好的山药和排骨放入沸水中焯水后取出,再放入锅中,待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,加入盐、味精和胡椒粉等调料就能了。

山药排骨汤做法

筹备食材:猪排骨、山药、味精、胡椒粉、盐、葱、料酒、姜。

1、先将排骨切成小块,将山药也切成条状,葱姜切成丝。

2、将切好的山药和排骨放入沸水中煮一下,加料酒和生姜去腥。

3、将排骨、山药捞出,排骨放入锅中,待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,加入盐、味精和胡椒粉等调料,如此营养丰富的山药排骨汤就做成了。

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法如下:

用料:排骨500克、山药2根、盐适当、葱花适当。

步骤:

1、筹备好所需食材。

2、排骨冷水下锅焯水备用。

3、焯好水的排骨放入砂锅加满水。

4、慢炖45分钟。

5、山药去皮切块。

6、炖好的排骨放入山药继续炖15分钟。

7、出锅前加适当盐,撒葱花即可。

如何做山药排骨汤

排骨汤山药做法一1、第一呢,大家要先把做饭的食物和材料筹备齐全。筹备一根山药,一块排骨,十个大红枣,六个香菇,两勺盐,还有适当的食用油和白醋。2、大家先把山药拿出来,然后把山药洗干净,分切成块。找来一个干净锅,添加水进来,开火把水烧热,再把分切好的山药放进来,再放进来一点白醋,在热水锅里滚烫一下,就能把山药捞出来了。3、把过热水的山药,冷凉一会,然后把外表的皮削掉,先放在一边备用。再把大家刚刚煮山药的锅,拿出来倒掉水,用水冲洗一下,把火打开,锅干后,把适当的油倒进来,把山药拿出来,冷油下锅。4、把山药在油锅里炸一下,开始关火,把山药盛出来,控一下油。然后把排骨拿出来,用水洗干净,筹备滚烫的水,把排骨放进来烫一会,然后盛出来。5、找个干净锅,把过热水的排骨放进来,再把香菇洗干净放进来(香菇提前泡发),把红枣洗干净,去掉枣胡,也放进锅里面。最后再添加进来水,注意哦,水要把锅里的食物盖住哦。6、合上锅盖,开火煮,炖煮四十五分钟。然后掀开锅盖,把备切好的山药放进来,再放进来两勺盐,用勺子搅一下,继续合上锅盖煮,煮三四分钟,闻见香味,就能关火掀盖了。排骨汤山药做法二1、先把炖汤的食物和调料筹备齐全。筹备四百克排骨,五百克山药,一根大葱,适当的食用盐,食用油,还有醋。2、然后呢,大家先把筹备的排骨拿出来,先用水洗一下,然后用刀分切成块。再找个干净锅,里面添加水进来,开火把水烧开,然后再把大家分切好的排骨块,放进锅里面,合上锅盖煮一会,把血沫煮出来后,用勺子撇干净。3、然后把排骨从热水锅里捞出来,冲洗一下,找个干净高压锅出来,大家再把洗好的排骨块,放进高压锅里面,再倒几滴醋进来,然后再筹备适当的水倒进来,再把葱也拿出来,洗干净后,直接倒入高压锅里面,然后就能盖上锅盖,开火煮了。4、锅的里面的食物,在高压锅里煮个二十分钟,在大家煮的过程中,可以把山药拿出来,把山药外皮削掉,然后洗干净,倾斜的切成块,等到锅里的食物煮熟后,大家就能打开锅盖,把分切好的山药放进来了。5、山药放进高压锅后,合住锅盖,继续煮五六分钟,煮好的时候,打开锅盖,倒进来一点盐进来,大家再用汤勺搅一下,等到盐融化进来入味,就能关火了。最后找个汤碗,把排骨汤盛出来,就能开动吃起来了。

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