起锅烧油放入腌制好的羊肉爆炒2分钟后,往锅内加入辣椒粉、孜然粒炒出香味,再调入适当盐翻炒均匀。最后倒入洋葱炒至断生,美味的孜然羊肉就完成了。

孜然羊肉的做法

筹备食材:羊肉片、姜、葱、洋葱、孜然粉、孜然粒、生抽、盐、淀粉、食用油、辣椒粉。

1、羊肉切成片,姜切丝,葱切葱花,洋葱切丝备用。

2、羊肉片倒入碗内,加入姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。

3、起锅烧油,油热后放入腌制好的羊肉爆炒2分钟。

4、往锅内加入辣椒粉、孜然粒炒出香味后,调入适当盐翻炒均匀。

5、最后倒入洋葱、炒至断生,美味的孜然羊肉就做好了。

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