红薯有什么做法

红薯的做法有:烤红薯、蒸红薯、水煮红薯、红烧红薯丝、拔丝红薯、醋溜红薯丝、红薯粥、红薯炖猪肉、红薯饼等。红薯口味软糯香甜,是营养齐全丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。下面就为大伙介绍几种红薯的做法。

烤红薯

1、红薯洗净切段,放入空气炸锅机里。

2、温度设置200度,烤40分钟即可。

蒸红薯

1、红薯洗净皮,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处。

2、电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,盖盖儿,压筏,定时20分钟,泄气后再打开,定时10分钟,即可完成。

3、若是普通高压锅,压阀后,大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后,再开大火,喷气,关火,泄气,重复两次即可。

4、假如用普通蒸锅的话,大火蒸5分钟后,改用文火蒸10分钟,再大火蒸,红薯可以轻松插入筷子即熟透了。

红薯紫米粥

1、红薯去皮切块,紫米淘洗干净。

2、把紫米、红薯放入电饭锅中。

3、加入清水,启动煮粥模式即可。

红薯的100种做法

红薯的懒人做法:

用料:红薯、鸡蛋、白糖、酵母粉、纯牛奶、面粉、食用油、黑芝麻。

1、第一把红薯去皮,切成薄片放入盘中。把盘子放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸15分钟,把红薯蒸熟。

2、红薯蒸好之后取出来,倒入盆中,趁热把红薯捣成泥。捣成泥之后加入一勺白糖,搅拌均匀,然后把红薯泥放凉备用。

3、放凉之后打三个鸡蛋,倒入到红薯泥中,搅拌均匀。然后加入酵母粉三克,第三搅拌均匀。倒入150毫升的牛奶,加入面粉,面粉要边加边搅拌,搅成稠一点的面糊,封上一层保鲜膜,发酵至面团的两倍大。

4、面团发好之后里面会有不少的小泡泡,这个时候用筷子搅拌一下,排出里面的空气,第三发酵10分钟。

5、电饼铛中刷上一层油,把面糊倒入锅中,一次不要倒的面糊太多,薄一点会更美味。摊平之后撒上一层黑芝麻,盖上盖子,小火焖4分钟。

6、4分钟之后翻一下面,再焖一下。

7、用铲子在饼上面按压一下,不回缩就说明蒸熟了。把饼放到案板上,切成小块,就能食用了。

红薯的各种常见制作方法有什么?

红薯的7个常见制作方法参考:

1、蒸红薯条

材料:红薯

做法:把红薯每一条都洗干净,然后把整条整条的红薯放进锅里,然后往锅里加入适当的水,蒸20分钟左右。

2、红薯片

材料:红薯

做法:把红薯去皮,洗净再蒸熟,捣碎成泥状,加入辅料第三搅拌,铺平晒干,剪成菱形小块,入油锅炸熟即可。

3、地瓜小点心

材料:地瓜、白木耳、蜂蜜。

做法:把地瓜去皮切小块,再把白木耳泡软切碎,然后把两者放在一块加水煮烂,最后加入蜂蜜调味即可。

4、红薯葱饼

材料:红薯、葱花、面粉、食盐。

做法:将红薯洗净再蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适当的温水、葱、食盐等搅拌均匀,再捏成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即可。

5、红薯南瓜粥

材料:红薯,南瓜

做法:锅内适当水烧开,再放入红薯,用中火煮十五分钟。然后加入南瓜中小火煮约十分钟,煮熟即可。

6、烤红薯

材料:红薯

做法:把红薯,放在炉火周围,烤成略带焦黄之色,烤熟即可。

7、小米红薯粥

材料:红薯、小米、盐、白糖。

做法:将小米倒入锅中洗净,再将红薯表皮削掉,洗净切成方块状倒入盛小米的锅中。加入少量盐,然后用大火煮开后换成小火慢熬,熬到红薯充分软化,再加入白糖即可。

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